Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen

Nanna Rintala mokkapalat
Kaikki aitini reseptit
Julkaistu

Mokkapalat ovat varma klassikko! Testaa Kaikki äitini reseptit -ruokabloggaaja Nanna Rintalan reseptiä, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen.

Ainekset I

  • 200 g voita
  • 2,5 dl vettä 
  • 1/2  tl suolaa
  • 4 rkl tummaa kaakaojauhetta

Ainekset II

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 4 dl sokeria
  • 1,5 tl soodaa

Ainekset III

  • 2 kananmunaa 
  • 1 dl piimää tai luonnonjugurttia

Kuorrute

  • 100 g voita
  • 1 rkl  tummaa kaakaota
  • 4 dl tomusokeria
  • 2 rkl vahvaa kahvia

Valmistusohje

Mokkapalat valmistuvat näin:


  1. Sulata kaikki I osion ainekset kattilassa ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita II osion aineet toisiinsa kulhossa ja kaada mukaan  jäähtynyt kaakao-voiseos. Sekoita.
  3. Lisää kananmunat ja jugurtti/piimä. Sekoita tasaiseksi. Kaada tainina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista  200 asteessa n. 20 min.
  4. Valmista kuorrute sulattamalla voi, lisää kaakaojauhe  ja kahvi sekä tomusokeri. Sekoita sileäksi ja kaada hetken hengähtäneen piirakan päälle.
  5. Päälle vielä strösselit, jos siltä tuntuu!

Aiheeseen liittyvää:

Mokkapalat Keväänjuhlat Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa