Muhennetut ahvenet

Julkaistu

Tämä pohjoismainen kesäklassikko tarvitsee tuskin muuta seurakseen kuin keitetyt uudet perunat ja tilliä.

Neljälle

  • 4-6 ahventa (n. 1 kg)
  • 50 g voita
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • 3 dl vettä
  • 1 nippu tilliä silputtuna
  • 1 nippu persiljaa silputtuna
  • 6 valkopippuria rouhittuna
  • 1 maustemitta timjamia
  • sitruunaa
  • suolaa

Valmistusohje

1. Perkaa ja suomusta kalat. Suolaa sisä- ja ulkopuolelta.

2. Voitele pata ja laita kalat pataan selät ylöspäin. Sekoita jauho veteen ja kaada kalojen päälle. Lisää mausteet ja yrttisilput. Keitä hiljaa kypsiksi, noin 15 minuuttia.

3. Mausta kastike sitruunalla.

Aiheeseen liittyvää:

Kalamuhennos Kananmunaton Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku