Murskatut perunat rosmariinilla – Kape Aihisen helppo ohje

Murskatut perunat ovat loistava lisukevaihtoehto iänikuisille keitetyille potuille. Tämä helppo ohje on Kaappaus keittiössä -ohjelmasta tuttu ja Kari Aihisen käsialaa.

• Kokonaisvalmistusaika: 20 min
• Aktiivinen aika: 20 min
• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• Perunoita (varhaisperunoita)
• Oliiviöljyä
• Sitruunamehua  
• Suolaa
• Mustapippuria
• Tuoretta rosmariinia

Valmistusohje

Murskatut perunat valmistuvat näin:

1. Pese perunat ja keitä ne hyvin suolatussa vedessä kuorineen.
2. Kun perunat ovat kypsiä riko ne haarukalla ja sekoita sekaan reilu loraus oliiviöljyä. Mausta sitruunamehulla, tuoreella rosmariinilla, suolalla ja pippurilla.