Nokkospesto

Julkaistu

Villiyrteistä valmistuu Marttojen ohjeella herkullinen pestokastike.

Ainekset

  • 1 l nokkosenlehtiä
  • vettä
  • 1 dl pinjan- tai auringon-
  • kukansiemeniä
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl parmesaaniraastetta
  • 1½ dl öljyä
  • ripaus suolaa
  • ripaus valko -tai mustapippuria

Valmistusohje

Kiehauta nokkoset vähässä vedessä. Huuhdo lehdet kylmällä vedellä ja purista vesi pois. Hienonna jäähtyneet lehdet, siemenet ja valkosipuli monitoimikoneessa. Lisää juusto ja öljy pienissä erissä ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa esim. keitetyn pastan tai salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Pesto Päivän resepti Huomenta Suomi Lisäkeruoat Kastikkeet ja dipit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka