Nopea rouhelimppu

Kuten kaikki leivonnaiset, joissa käytetään leivinjauhetta, tämäkin maistuu parhaalta vastapaistettuna. Jos jotakin jää yli, pakasta sivuina, jotka voit tarvittaessa sulatta leivänpaahtimessa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Yksi limppu

• 5 d piimää
• 1 dl siirappia
• 1 tl rouhittua anista
• 1 tl rouhittua fenkolia
• 10 dl ruissihtijauhoa
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 tl soodaa
• vehnärouhetta leivän päälle
• voita vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele pitkulainen leipävuoka. Sekoita siirappi ja piimä toisiinsa. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja kääntele siirappi-piimäseokseen.

2. Kaada taikina vuokaan, ripottele pinnalle vehnärouhetta.

3. Paista juuri uunin keskitason alapuolella noin 45 minuuttia.