Ohrajoulupuuro

Kokeile joulupuuroa ohrasta. Puuro maistuu esim. luumu-rusinakeiton ja mantelilastujen kera. Ohjeesta riittää puuroannoksia neljälle. Energiapitoisuus: 406 kcal/annos. Resepti on Keventäjät-palvelun laajasta valikoimasta. Lisää maistuvia ja kevyitä reseptejä sekä tietoa painonhallinnasta löydät osoitteesta <a href="http://keventajat.fi/">keventajat.fi</a>.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Ainekset

• 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
• 1,2 l kevytmaitoa
• 1.5 dl ohrasuurimoita, rikottu, esikypsytetty
• 0.5 tl suolaa

Lisäksi

• 8 dl Valion luumu-rusinakeittoa
• 1 rkl mantelilastuja

Valmistusohje

Mittaa öljy paksupohjaiseen kattilaan. Lisää puolet maidosta ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää ohrasuurimot ja sekoita. Anna kiehua 5-10 minuuttia ja lisää loput maidosta sekoittaen.

Hauduta hyvin miedolla lämmöllä 40-50 minuuttia välillä sekoittaen, ettei puuro pala pohjaan.

Helpoiten puuro valmistuu kaksikerroksisessa haudutuskattilassa. Sekoita silloinkin välillä muutaman kerran.

Mausta puuro lopuksi suolalla.