Omenapannukakku

Vanhanajan jälkiruoka, joka valmistetaan uunipannukakun tavoin. Kokeile mielellään myös muita hedelmiä. Älä unohda, että paistinpannun kahvan tulee olla uuninkestävä.

• Ruokavalio: Kevyt, Kasvisruoka

Kahdelle-kolmelle

• 1 ½ dl vehnäjauhoja
• 1 maustemitta suolaa
• 3 dl maitoa
• 1-2 kananmunaa
• 2 omenaa, pieninä lohkoina
• kanelia
• 1 rkl margariinia

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.

2. Vatkaa taikina, anna turvota 10 minuuttia.

3. Sulata 1 rkl margariinia paistinpannulla ja kaada taikina pannuun. Pistele omenalohkot taikinaan sinne tänne, puuteroi kanelilla.

4. Paista kypsäksi uunin keskitasolla, 30-40 minuuttia.