Paahdettu palsternakkakeitto

paahdettu-palsternakkakeitto-1-230915_Z728368-Edit-large
Paahdettu palsternakkakeitto on helppo valmistaa! MTV
Julkaistu

Paahdettu palsternakka antaa keitolle aivan omanlaisen maun. Voit käyttää myös porkkanaa, juuriselleriä ja juuripersiljaa tai näiden kaikkien sekoitusta. Lisää soseutusvaiheessa nestettä sen mukaan, kuinka sakeaa keitosta tahdot.

  • Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

  • 1 kg luomupalsternakkaa
  • kiehuvaa vettä tarpeen mukaan
  • 1-2 kasvisliemikuutiota
  • 2 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
  • 100 g sulatejuustoa tai tuorejuustoa
  • (suolaa)
  • (mustapippuria myllystä)

Valmistusohje

Paahdettu palasternakkakeitto valmistuu näin:

  1. Kuori palsternakat tarvittaessa.

  2. Leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi ja poista kannat.

  3. Laita palsternakat uunipellille ja paahda 225 asteessa uunin keskitasolla, kunnes ne ovat kypsiä.

  4. Laita kypsät palsternakat tehosekoittimeen ja lisää kiehuvaa vettä ja soseuta, kunnes saat sopivan sakean keiton. Murenna joukkoon kasvisliemikuutio ja sekoita.

  5. Lisää kuohukerma tai ruokakerma ja sulatejuustoa ja sekoita.

  6. Tarkista maku.

  7. Mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.

  8. Tarjoa tuoreen leivän kanssa!

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Juureskeitto Juurekset Hellapoliisi Nopeat ja helpot Pääruoat Keitot

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"