Parsaa mantelivoilla

Julkaistu

Nauti parsasadon aikaan.

Neljälle

  • noin 500 g tuoretta parsaa, valkoista tai vihreää
  • 75 g voita
  • 1 pss mantelilastuja

Valmistusohje

1. Valkoiset parsat kuoritaan latvasta alaspäin perunankuorimaveitsellä. Vihreitä parsoja ei tarvitse kuoria, leikkaa pois osa tyveä jos varsi vaikuttaa kuivalta.

2. Laita parsat nuput samaan suuntaan pataan. Keitä hiljalleen kevyesti suolatussa vedessä. Valkoiset parsat pehmenevät 20-45 minuutissa, vihreät 5 minuutissa. Nosta parsat varoen padasta ja valuta.

3. Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Sulata voi ja kaada se kuumana parsoille. Ripottele päälle mantelia.

Aiheeseen liittyvää:

Parsa Lisäkeruoat Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku