Pekoni-sinihomejuustosalaatti päärynöillä

Julkaistu

Tämä on todella herkullinen salaatti, jossa kohtaavat monet erilaiset maut kuten hunaja, päärynä, sinihomejuusto ja rapea pekoni. Tarjoile omana ruokanaan hyvän leivän kera tai seisovassa pöydässä muiden maukkaiden salaattien kanssa.

Neljälle

  • ½ salaatinkerä
  • 8 pekoniviipaletta
  • 50 g sinihomejuustoa
  • vihreitä oliiveja
  • 1 punasipuli

Hunajakastike

  • 5 rkl ruokaöljyä
  • 1 ½ rkl viinietikkaa
  • 2 tl juoksevaa hunajaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Hunajakastike: Sekoita suola, pippuri ja viinietikka, lisää öljy ja hunaja.

2. Huuhdo salaatti. Paista pekoni rapeaksi.

3. Asettele salaattia neljälle lautaselle. Paloittele päärynä ja punasipuli ja asettele salaatinlehtien päälle. Murusta päälle juusto. Viimeistele pekonilla, oliiveilla ja kastikkeella.

Aiheeseen liittyvää:

Pekonisalaatti Alkuruoat Salaatit Kananmunaton Gluteeniton Lisäkeruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka