Davidistä on hauska tehdä lihapullia oman äidin tapaan. Se tarkoittaa, että jauhelihaan lisätään rusinoita ja pinjansiemeniä.
Tee näin:
- Sekoita kulhossa jauhelihat, rusinat, siemenet, persilja, basilika, parmesaanijuusto, suola ja pippuri.
- Imeytä kupillinen maitoa leipään ja poista yli jäänyt maito puristamalla leipää käsin.
- Riko leipä pieniksi palasiksi kulhoon.
- Lisää munat ja sekoita kunnes ainekset ovat sekoittuneet yhteinäisiksi
- Pyöritä taikunasta golfpallon kokoisia palloja.
- Lämmitä neitsytoliiviöljy isossa paistinpannussa ja paista sipuleita kunnes ne kuullottuvat.
- Lisää punaviini ja tomaattisose ja kiehauta seos.
- Lisää lihapullat pannulle ja annan paistua keskilämmöllä 30 minuuttia.