Perunasalaattia korianterilla

Julkaistu

Maustamme tämän perunasalaatin juustokuminalla ja tuoreella kuminalla. Se sopii mainiosti grillatun lihan kaveriksi.

Neljälle

  • ½ kg keitettyjä, kylmiä uusia perunoita
  • 1 punasipuli
  • 1 jäävuorisalaatti
  • 1 ruukku tuoretta korianteria

Kastike

  • ½ dl oliiviöljyä
  • 2 tl valkoviinietikkaa
  • 1 tl jauhettua juustokuminaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kastike: Sekoita öljy, viinietikka, juustokumina, suola ja pippuri kastikkeeksi.

2. Kuori ja suikaloi sipuli, ripottele päälle suolaa ja anna levätä 10 minuuttia. Huuhtele pois suola. Huuhtele ja puhdista salaatinlehdet, suikaloi ne hienosti.

3. Pohjusta tarjoiluvati salaatilla. Kääntele kastike perunoihin, lisää sipuli ja korianteri. Asettele seos salaatin päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Kasvisruoka Keventäjät Kasvisruoka Kevyt Laktoositon Gluteeniton Kananmunaton Lisäkeruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa