Pesto-perunamuusi

Perinteiseen perunamuusiin saa makua, kun lisää siihen pestokastiketta.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Ainekset

• 1 kg yleisperunoita
• 1 prk pestokastiketta

Valmistusohje

Pese ja kuori perunat. Keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi. Kaada kypsistä perunoista vesi pois, mutta säilytä vedestä osa.

Kaada pesto perunoiden joukkoon ja soseuta survimella tai vatkaimella. Jos muusi on liian kiinteää, lisää keitinvettä.