Pikaiset kaurarieskat

Helteellä leipä ei säily kovin pitkään, siksi nopeat leipäset ovat oivia kesäleipiä. Pikaiset kaurarieskat ovat parhaita uunituoreina. Rieskat voi tehdä myös muista hiutaleista tai eri hiutaleiden sekoituksista.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Noin 12 kpl

• 6 dl kaurahiutaleita
• 1 tl suolaa
• 1 tl soodaa
• 4 dl piimää, jogurttia tai appelsiinimehua
• 1 dl omena tai porkkana raasteena tai 1 dl juustoraastetta
• ½ dl voi- tai margariinisulaa

Valmistusohje

Sekoita aineet keskenään. Lusikoi taikinasta nokareita leivinpaperille uunipellille ja tasoita ne lusikalla ohuiksi rieskoiksi. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita.

Paista 250 asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin värisiksi. Nauti kuumana voin tai juuston kanssa. Voit tehdä ohjeen myös neljänviljan- tai tattarihiutaleilla.