Poronkäristys-piparjuuriwokki

Julkaistu

Pakastimessa on hyvä olla aina paketti poron- tai riistakäristystä siltä varalta, että haluat tehdä nopeasti ruokaa. Tämä wokki on hyvin nopea, joten keitä ensin riisi, perunat tai pasta, tai mitä nyt oletkaan ajatellut lisäkkeeksi.

Neljälle

  • 1 paketti pakasteporonkäristystä (240 g)
  • 2 sipulia
  • 100 g herkkusieniä
  • 2 porkkanaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • ½ dl chilikastiketta
  • suolaa ja valkopippuria
  • 1 tl timjamia
  • 2-3 rkl pirparjuuriraastetta

Valmistusohje

1. Anna poronkäristyslihojen sulaa muutamia minuutteja. Leikkaa ne sitten suikaleiksi. Kuori ja suikaloi sipulit, puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja raasta porkkanat karkeasti.

2. Kuumenna öljy wokki- tai paistinpannussa. Paista sipulia ja sieniä muutama minuutti ja nosta ne sitten vadille. Ruskista sen jälkeen poronkäristyslihat. Sekoita joukkoon sipuli-sieniseos ja porkkanaraaste. Paista vielä 3-4 minuuttia.

3 Mausta chilikastikkeella, timjamilla, suolalla ja pippurilla. Sirottele päälle karkeasti raastettua piparjuurta.

Aiheeseen liittyvää:

Wokki Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa