Kotikeittiömestarit: Teresa Välimäen teriyakikana-maapähkinäwokki

kotikeittiömestarit_s01_eps2_japani_015_annoskuvat_teresa_välimäki_kuvaaja_saku_tiainen
MTV Oy / Saku Tiainen
Julkaistu

Kotikeittiömestarit-ohjelman toinen jakso hurmaa Japanin keittiöllä. Kokki Teresa Välimäki valmistaa maistuvan teriyakikana-maapähkinäwokin.

  • Annosmäärä: 4

Teriyakana

  • 400 g kanan rintafileitä tai -leikkeitä
  • 0,5 dl teriyakikastiketta
  • 1 rkl maapähkinävoita
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ripaus pöytäsuolaa

Lisäksi

  • 3 rkl paahdettua seesamiöljyä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 2 tl kuivattua ruohosipulia
  • 0,5 tl chilijauhetta
  • 5 dl kypsää jasmiiniriisiä
  • 1 pss/ 500 g thaiwokkipakastekasviksia
  • 0,5-1 kpl limen mehu
  • Ripaukset pöytäsuolaa ja mustapippuria rouhittuna

Viimeistelyyn

  • 1 dl suolapähkinöitä tai paahdettuja maapähkinöitä
  • Hienonnettua kevätsipulia

Valmistusohje

  1. Kuivaa kananrintafileet talouspaperilla ja leikkaa fileet suikaleiksi.
  2. Sekoita isossa kulhossa teriyakikastike, maapähkinävoi, sitruunamehu ja suola. Kääntele kanasuikaleet kastikkeessa
  3. Kuumenna öljy isolla paistinpannulla. Lisää kanasuikaleet ja anna ruskistua. Siirrä kanasuikaleet hetkeksi sivuun odottamaan.
  4. Lisää pannulle tarvittaessa tilkka seesamiöljyä. Lisää sitten mausteet ja riisi ja anna riisin hieman ruskistua.
  5. Lisää thaiwokkipakastekasvikset, kuumenna ja lisää lopuksi kanasuikaleet. Mausta limemehulla ja suolalla sekä mustapippurilla. Viimeistele rouhituilla pähkinöillä ja kevätsipulilla.

Aiheeseen liittyvää:

Wokki Kanaruoka Kotikeittiömestarit Pääruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa