Porsaan- ja häränfileekääryleet juurespaistoksen kera

Julkaistu

Herkullisen höyryävät lihakääryleet maistellaan juuresten kanssa.

Ainekset

  • 300 g porsaan sisäfileetä
  • 300 g härän ulkofileetä
  • pala salaattijuustoa
  • tilkka oliiviöljyä
  • tilkka balsamicoa

Juurespaistos

  • 1 nauris
  • 2 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 30 g voita
  • 1 rkl sokeria
  • suolaa
  • kapriksia

Valmistusohje

Leikkaa possusta tasakokoisia pihvejä ja viipaloi salaattijuusto. Nuiji lihapalat ohuiksi pihveiksi ja asettele ohuita juustoviipaleita niiden päälle.

Leikkaa häränfileestä parin sentin paksuisia tankoja ja aseta possunpihvin päälle. Rullaa niin, että häränliha jää kokonaan possunpihvin sisään. Sulje kääryle hammastikulla ja paista oliiviöljyssä niin, että sisällä oleva häränliha jää hiukan punaiseksi. Pirskota lopuksi hiukan viinietikkaa kääryleen kosyukkeeksi.

Aiheeseen liittyvää:

Häränfilee Kananmunaton Gluteeniton Sadonkorjuu Huomenta Suomi Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti