Retikkasalaatti herneenversoilla

Julkaistu

Herkullinen, rapea salaatti sopii hyvin kesän grilliruokien seuraksi.

Neljälle

  • 1 retikka
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl etikkaa
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl sokeria
  • 1 maustemitta jauhettua valkopippuria
  • 1 rasia herneenversoja

Valmistusohje

1. Kuori retikka ja viipaloi se ohuesti pituussuuntaan, mielellään juustohöylällä. Sekoita retikkaviipaleet ja suola suuressa kulhossa, anna levätä n. 30 minuuttia.

2. Sekoita etikka, vesi, sokeri ja valkopippuri liemeksi. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut, kaada liemi retikoiden päälle. Anna maustua muutama tunti.

3. Valuta liemi pois, asettele retikka vadille ja koristele herneenversoilla.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvissalaatti Salaatit Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"