Rissole-perunat

Rissole-perunat keitetään tai paistetaan uunissa ensin, ja ruskistetaan sitten. Ne voidaan myös ruskistaa heti, mutta tuolloin valmistusaika on pidempi. Sana tulee ranskan kielestä, rissoler tarkoittaa ruskistaa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 1 kg perunoita

Valmistusohje

1. Kuori ja keitä perunat.

2. Anna höyryn haihtua ja paista perunat sitten voissa. Mausta suolalla ja pippurilla.