Ruotsalaiset lihapullat

Julkaistu

Lihapyörykkäreseptejä on lukematon määrä joka maassa ja koko maailmassa. Ruotsalaiset lihapullat eivät paljon poikkea suomalaisista.

Kuudelle

  • ½ dl korppujauhoa
  • 1 dl kahvikermaa
  • 800 g sikanautajauhelihaa
  • suolaa ja pippuria
  • 1 muna
  • 1 iso sipuli raastettuna
  • 2 rkl (kukkuraisia) tomaattipyreetä

Valmistusohje

1. Laita korppujauho turpoamaan kermaan 5 minuutiksi ja sekoita sen jälkeen jauhelihaan, samoin suola ja pippuri. Lisää muna, sipuliraaste ja tomaattipyree. Sekoita hyvin. Laita jauhelihataikina jääkaappiin maustumaan 20-30 minuutiksi.

2. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja pyöritä hienoja, pyöreitä lihapyöryköitä. Aseta ne leivinpaperille.

3. Kuumenna voi-öljyseos pannulla ja paista pyörykät keskilämmöllä. Ravistele pannua silloin tällöin, jotta lihapullat pysyvät pyöreinä. Jos paistat ison erän lihapullia, laita paistetut uunivuokaan, peitä foliolla ja pidä ne 100-asteisessa uunissa, että ne pysyvät lämpiminä, mutta eivät kuivu.

Aiheeseen liittyvää:

Lihapullat Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti