Salaatti chorizosta, paprikasta ja maissista

Julkaistu

Raikas salaatti mausteisella makkaralla sopii hyvin ruokaisaksi alkuruoaksi. Reseptin määrät voi tuplata, jos haluaa valmistaa salaatin seisovaan pöytään. Tarjoile tuoreen leivän kera.

Neljälle

  • 2 chorizoa
  • 1 dl maissia
  • ½ punainen paprika
  • ½ vihreä paprika
  • ½ keltainen paprika
  • 50 g vihreitä papuja
  • 2 tomaattia
  • 1 punasipuli

Kastike

  • ½ dl oliiviöljyä
  • 1 ½ rkl valkoviinietikkaa
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria
  • 1 valkosipulinkynsi

Koristeluun

  • tuoretta basilikaa

Lisäksi tarvitset

  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Kastike: Sekoita suola, pippuri ja viinietikka kulhossa tai pullossa. Vatkaa öljy mukaan vähän kerrallaan. Purista mukaan valkosipuli.

2. Valuta maissit, suikaloi paprikat, paloittele pavut ja lohko tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli. Sekoita maissi, paprika, pavut, tomaattilohkot ja sipuli. Kääntele seos kastikkeeseen.

3. Leikkaa makkarat viistoiksi viipaleiksi ja paista voissa. Asettele salaatti vadille ja sen päälle makkaraviipaleet, koristele tuoreella basilikalla.

Aiheeseen liittyvää:

Makkarasalaatti Kananmunaton GoGreen Pääruoat Salaatit Alkuruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku