Chorizosalaatti

Julkaistu

Raikas, limeltä ja mintulta maistuva ja tuoksuva salsa antaa tälle herkulliselle salaatille makua.

Neljälle

  • 4 chorizoa
  • 4 keitettyä perunaa
  • 100 g tuoreita pinaatinlehtiä

Salsa

  • 1 kypsymätön mango
  • 1 kurkku
  • 2 kevätsipulia
  • 1 punainen chili
  • 2 rkl limemehua
  • 1 rkl ananasmehua
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl tuoretta, hienonnettua korianteria

Valmistusohje

1. Kuori mango perunankuorimaveitsellä. Halkaise hedelmä kiveä myöten ja viipaloi hedelmäliha, suikaloi viipaleet hieman tulitikkuja karkeammiksi. Kuori ja halkaise kurkku, poista siemenet ja suikaloi mangon tapaan. Leikkaa kevätsipulit renkaiksi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.

2. Hienonna korianteri. Vatkaa lime- ja ananasmehu sekä fariinisokeri. Sekoita liemeen mango, kurkku, chili, minttu ja korianteri.

3. Paloittele chorizot ja lohko perunat. Puhdista pinaatinlehdet. Sekoita makkarat, perunat, pinaatti ja salsa.

Aiheeseen liittyvää:

Makkarasalaatti Välipalat Salaatit Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku