Salaatti kevyesti savustetun lohen kera

Julkaistu

Tähän salaattiin olemme käyttäneet kevyesti savustettua lohta, mutta voit hyvin käyttää myös kylmäsavulohta. Ruokalajia ei voi valmistella etukäteen, mutta se valmistuu nopeasti juuri ennen tarjoilua.

Neljälle

  • 300 g kevyesti savustettua lohta
  • 1 kypsä mango
  • 1 avokado
  • ½ punainen tai oranssi paprika
  • ½ kerä jäävuorisalaattia

Kastike

  • 1 dl japanilaista soijaa
  • ½ punainen chili
  • 2 rkl karkeasti hienonnettua, tuoretta korianteria

Valmistusohje

1. Kastike: Hienonna tuore korianteri karkeasti. Halkaise chili pituussuuntaan, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha. Sekoita soija, chili ja korianteri.

2. Poista lohesta ruodot ja paloittele pienemmiksi paloiksi. Kuori ja poista kivet mangosta ja avokadosta, suikaloi ne ja paloittele pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös paprika ja suikaloi jäävuorisalaatti.

3. Pohjusta 4 lautasta salaatilla. Laita päälle mangoa ja avokadoa. Asettele lohta päälle, koristele paprikakuutioin. Tarjoile kastikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Lohisalaatti Salaatit Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Alkuruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"