Salaatti uusista perunoista ja kurkkuyrtistä

Julkaistu

Maukas perunasalaatti, joka esimerkiksi voi koristaa juhannuspöytää syötävine kukkineen koristeena.

Ainekset

  • Neljälle

Ainekset

  • ¾-1 kg uusia perunoita, vastakeitettyjä
  • 3-4 kevätsipulia, suikaleina
  • kurkkuyrtinkukkia
  • salaatinlehtiä
  • noin 10 basilikanlehteä, hienonnettuna

Kastike

  • 1 ¼ dl oliiviöljyä
  • ¼ dl vettä
  • 1 tl viinietikkaa
  • 2-3 tl vaaleaa dijonsinappia
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Sekoita viipaloidut perunat, sipuli ja basilika vadilla, jonka olet vuorannut salaatinlehdillä.

2. Sekoita kastike ja lusikoi päälle.

3. Koristele kurkkuyrtinkukkasin.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Gluteeniton Kasvisruoka Nopeat ja helpot Lisäkeruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Vappu Pimiän saaristolaisleipä