Salaattia kurkulla ja ravunpyrstöillä

Julkaistu

Tämä ruokalaji vaatii hieman valmisteluja. Jos keräännytte grillin ympärillä, salaatin voi hyvin tarjoilla pitaleiviltä.

Neljälle

  • 1 prk ravunpyrstöjä liemessä
  • 1 lavakurkku
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 rkl etikkaa
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl hienonnettua tilliä

Tarjoiluun

  • 4 pitaleipää

Valmistusohje

1. Valuta ravunpyrstöt. Kuori kurkku, poista siemenet ja paloittele puolikuiksi. Sekoita kurkku ja suola suuressa kulhossa, anna levätä n. 30 minuuttia ja kaada neste pois.

2. Tee liemi etikasta, vedestä, sokerista, valkopippurista ja hienonnetusta tillistä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Laita kurkut kulhoon ja kaada liemi päälle. Anna maustua muutama tunti.

3. Kääntele ravunpyrstöt kurkkusalaattiin ja tarjoile, mielellään pitaleiviltä.

Aiheeseen liittyvää:

Äyriäissalaatti Välipalat Salaatit Keventäjät Laktoositon Kananmunaton Pääsiäinen Kevyt Lisäkeruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"