Savustettu grillilenkki ja pepperoniperunat

Julkaistu

Grillimakkara saa savustettuna uutta luonnetta. Annokseen tuovat pirteyttä pepperoniperunat ja maukas sinappikastike.

Ainekset

  • 1 lenkkimakkara
  • 30 g sinihomejuustoa
  • 700 g uusia perunoita
  • 0,5 dl öljyä
  • 0,5 dl pepperoneja (säilyke)
  • suolaa
  • 2 dl ruokajogurttia
  • 3 rkl sinappia
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl sitruunamehua

Valmistusohje

1. Kuori lenkkimakkara ja leikkaa koloja sen kylkeen pienellä veitsellä. Täytä kolot homejuustolla ja nosta lenkki savustimeen tai käytä grilliä savustuskaukalon kanssa. Savusta vartin verran.

2. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja pyöräytä ne öljyssä. Paista parilatasolla tai laakealla pannulla niin, että viipaleet ovat melkein kypsiä. Mausta lopuksi suolalla ja pepperoneilla.

3. Mausta ruokajogurtti sinapilla, sokerilla ja sitruunamehulla ja sekoita aineet keskenään.

Aiheeseen liittyvää:

Grillimakkara Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku