Sienitäytettyä kurkkua

Julkaistu

Tarjoile kurkku kasvispääruokana tai maukkaana lisukkeena.

Kahdelle-kolmelle

  • 1 pieni lavakurkku
  • n. 100 g herkkusieniä
  • 75 g kevyttä tuorejuustoa
  • yrttisuolaa ja mustapippuria
  • basilikanlehtiä, suikaloituina
  • ½ dl täysjyväriisiä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa kurkusta päät pois, halkaise se pituussuuntaan ja koverra pois siemenet. Laita kurkunpuolikkaat uunivuokaan.

2. Viipaloi sienet ja sekoita tuorejuuston kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla.

3. Täytä kurkut ja gratinoi n. 10 minuuttia tai kunnes juusto on saanut väriä, tarjoile riisin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetyt kasvikset Lisäkeruoat Kevyt Kananmunaton Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Mokkapalamutakakku
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"