Sitrusbroileri ja pähkinäcouscous

Julkaistu

Kokeile eksoottista sitrusbroileria ja pähkinäcouscousia. Tämä ruoka sopii juhlavampaankin tilaisuuteen.

Ainekset

  • 4 kpl broilerin koipi-reisipalaa
  • 1 rkl suolaa
  • 1 dl öljyä
  • 1-2 limettiä
  • 1 appelsiini
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • chilikastiketta tai harissaa

Pähkinäcouscous

  • 3 dl couscous-suurimoita
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 3 dl kasvislientä
  • 1 rkl voita tai öljyä
  • 1-2 dl suolapähkinöitä

Valmistusohje

Leikkaa lihan pintaan viiltoja ja hiero pintaan suolaa. Mausta öljy puristetuilla sitrusmehuilla ja valkosipulilla. Lisää chiliä tai harissaa maun mukaan. Kaada mausteöljy lihoille ja anna maustua jääkaapissa. Paista broilerit 200 asteessa kypsiksi noin tunnin ajan.

Mittaa couscous kattilaan ja kaada päälle kiehuva kasvisliemi. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon rasva ja hieman murskatut suolapähkinät. Tarkista maku ja tarjoile broilereiden kera.

Aiheeseen liittyvää:

Broilerinkoivet Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Vappu Pimiän saaristolaisleipä