Suolainen kaurapuuro – Chrissy Teigenin helppo puuro on ihanan juustoinen

shutterstock_1679465263
Shutterstock
Julkaistu

Malli, mediapersoona ja intohimoinen kotikokki Chrissy Teigen ideoi aamupalan, jossa yhdistyy kaksi klassikkoa: kaurapuuro sekä cacio e pepe -pasta. Testaa helppoa ja herkullista reseptiä.

Ainekset

  • 2,5 dl maitoa
  • 2,5 dl vettä
  • 2,5 dl kaurahiutaleita
  • 2,5 dl (90 g) parmesaanijuustoa raastettuna
  • 50 g mozzarellajuustoa raastettuna
  • 3/4 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria

Valmistusohje

Chrissy Teigenin Cacio e pepe -kaurapuuro valmistaa näin:

  1. Kiehauta kattilassa keskilämmöllä maito ja vesi. Lisää kaurahiutaleet ja anna porista hiljalleen, välillä sekoittaen noin 7-8 minuuttia. 
  2. Sekoita joukkoon parmesaani- ja mozzarellaraaste, suola ja pippuri. Anna juuston sulaa puuron sekaan.
  3. Ota kattila pois liedeltä ja annostele puuro kulhoihin. Viimeistele vielä pippurilla ja parmesaaniraasteella. 

Aiheeseen liittyvää:

Puuro Välipalat Kasvisruoka

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Kurpitsa-uunifetapasta
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Kurpitsapiirakka
  8. Vappu Pimiän minestronekeitto
  9. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  10. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan