Sushi California rolls

Tässä tulee hauska ja erilainen muunnos sushista, California rolls. Näissä sushit on käännetty nurinpäin eli riisi on kääröjen ulkopuolella.

• Ruokavalio: Kevyt, Laktoositon

1 käärö, 8 palaa

• 1 leväarkki (nori)
• 1 ½ dl keitettyä sushiriisiä
• wasabi
• 1 rapupuikko
• 1 pieni avokado
• 1/4 kurkku
• ½ dl seesaminsiemeniä

Tarjoiluun

• hillottua inkivääriä
• wasabia
• japanilaista soijaa

Valmistusohje

1. Jaa riisi leväarkille noin ½ sentin kerrokseksi. Sirota päälle seesaminsiemenet. Laita pala tuorekelmua riisin päälle ja käännä ylösalaisin.

2. Sivele pinnalle hieman wasabia, jaa rapupuikot, avokado ja kurkku. Kääri rullalle. Saumakohtaa ei näissä kääröissä tarvitse liimata, riisi liimautuu itsestään.

3. Leikkaa käärö 8 palaan terävällä veitsellä. Tarjoile hillotun inkiväärin, japanilaisen soijan ja wasabin kanssa.