Taskurapupasteijat

Valmiita voitaikinapasteijoita on pakastimessa paistamista vaille valmiina. Täyte lisätään lämpimiin pasteijoihin kiehuvankuumana ja tarjoillaan heti, etteivät pasteijat sitkisty.

8 pasteijaa

• 8 pakastepasteijaa

Täyte

• 1 prk taskurapua
• 100 g herkkusieniä siivuina
• 1 pieni prk parsaa
• 2 rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoa
• 3 dl kalalientä
• ½ dl tillisilppua
• 1 dl ranskankermaa

Valmistusohje

1. Sulata ja paista pasteijat.

2. Valuta taskurapu. Paista sieniä voissa 5 minuuttia, ripottele päälle jauho ja lisää liemi. Keitä hiljaa 10-15 minuuttia.

3. Kääntele joukkoon tilisilppu, taskurapu ja puolet parsoista paloina. Lisää sekaan ranskankerma ja keitä 5 minuuttia.

4. Täytä lämpimät pasteijat muhennoksella ja koristele parsalla sekä tillillä.