1. Perkaa salaattisipulit ja viipaloi ne. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet sekä inkivääri ohuelti. Halkaise chili pitkittäin, poista siemenet ja viipaloi palko ohuelti.
2. Kuumenna öljy tilavassa pannussa. Kuullota varoen sipulilajit, inkivääri ja chili, niin että ne pehmenevät. Sekoita joukkoon limetin raastettu kuori sekä mehu. Lisää hieman lämpöä. Pane katkaravut paistumaan mukaan pannulle. Ota pannu liedeltä.
3. Kääntele joukkoon korianterisilppu ja sweet chili -kastike. Tarjoile cocktailtikkujen kanssa.