1. Kuori ja hienonna sipuli, hienonna chili. Paista oliiviöljyssä ilman että sipuli saa väriä. Laita kattilaan. Kaada päälle tomaatit ja liemi purkista. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi.
2. Murusta mukaan liemikuutio, mausta suolalla ja pippurilla. Keitä kastike kokoon niin että siitä tulee aika paksua, noin 15 minuuttia. Sekoita sileäksi sauvasekoittimella ennen tarjoilua.