Vadelmavuoat

Nämä pienet marjavuoat voit tarjoilla jälkiruokana tai pieninä leivoksina. Vadelmat voit vaihtaa mansikoihin, mustikoihin tai karhunvatukoihin.

8-10 kpl

  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kidesokeria
  • 200 g voita
  • 1 kananmuna

Kreemi

  • 3 dl kahvikermaa
  • 3 rkl kidesokeria
  • 2 munankeltuaista
  • 2 tl vaniljasokeria

Täyte

  • noin 1 l vadelmia
  • 1 lasillinen punaviinimarjahyytelöä
  • 1 rkl vettä

Valmistusohje

1. Sekoita voi, sokeri ja jauhot murutaikinaksi. Työstä mukaan kananmuna, laita taikina muovikelmussa jääkaappiin 1 tunniksi.

2. Sekoita kaikki paitsi vaniljasokeri kreemiin, kuumenna paksuksi miedolla lämmöllä samalla vatkaten. Anna jäähtyä ja lisää vanilja.

3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa taikinalla pieniä tartelettivuokia. Pistele pohjat ja paista vuoat kypsiksi 15-20 minuuttia.

4. Sulata hyytelö veden kera, vatkaa sileäksi. Täytä kypsät pohjat kreemillä, laita päälle vadelmia ja lusikoi päälle hyytelöä.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.