Valkopapukeittoa ja basilikaa

Julkaistu

Tarjoile maukas valkopapukeitto yhdessä peston ja kokonaisten valkopapujen kanssa.

Ainekset

  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 varsisellerin vartta
  • 1 tl timjamia
  • 3 rkl öljyä
  • 500 g kuivattuja valkopapuja, yön yli liotettuna
  • tai 1,6 kg valkopapuja tölkistä
  • 2,5 l kana- tai kasvislientä
  • 2 tl suolaa (tai maun mukaan)
  • 2 dl Alpro soya -ruoanlaittovalmistetta

Valmistusohje

1. Paloittele sipuli karkeiksi paloiksi. Pilko selleri.

2. Kuumenna öljykattilassa ja lisää sipuli. murskatut valkosipulinkynnet, laakerinlehdet, selleri ja timjami.

3. Freesaa aineksia kattilassa 15 minuutin ajan.

4. Ota muutama lusikallinen papuja sivuun koristelua varten. Lisää loput pavut kattilaan. Huom. jos käytät tölkkipapuja, kannattaa käyttää myös papujen liemi, jossa on paljon makuaineita itse pavuista.

5. Lisää joukkoon kana- tai kasvisliemi sekä suola.

6. Keitä miedolla lämmöllä papujen koosta riippuen noin tunnin verran, kunnes pavut ovat kauttaaltaan pehmenneitä. Tölkkipapuja käytettäessä riittää 30 minuuttia. Huom. papujen pitää olla täysin pehmenneitä, jotta keiton rakenteesta ja mausta tulee pehmeitä.

7. Lisää joukkoon Alpro soya -ruoanlaittovalmiste.

8. Soseuta ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Voit soseuttaa keiton oman makusi mukaan joko karkeaksi tai täysin samettiseksi.

9.Tarjoile kokonaisten valkopapujen ja peston kanssa, voit käyttää valmispestoa tai tehdä itse alla olevan ohjeen mukaan.

Aiheeseen liittyvää:

Papukeitto Kevyt Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa