Vuokamureke

Julkaistu

Vatkatut valkuaiset tekevät murekkeesta kuohkean. Vaihtele mielellään täytteeseen eri mausteyrttejä.

Kahdeksalle

  • 800 g vähärasvaista sikajauhelihaa
  • 3 rkl vehnäjauhoa
  • suolaa ja pippuria
  • 1 tl nelimaustetta
  • hiven muskottiraastetta
  • 100 g savukylkeä
  • 10 vihreää oliivia
  • 1 dl persiljasilppua
  • 3 dl kermaa
  • 3 raakaa munaa eroteltuna

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhelihaan jauho ja mausteet. Kuutioi savukylki hienosti ja silppua oliivit. Kääntele ne jauhelihaan, samoin persiljasilppua sekä kerma. Riko munat, erottele keltuaiset ja valkuaiset ja sekoita keltuaiset mureketaikinaan.

2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti murekeseokseen. Täytä voideltu, korkeareunainen uunivuoka murekkeella ja tasoita pinta.

3. Paista uunin alatasolla noin tunti. Salaatti tai lämpimät vihannekset ovat hyviä lisäksi.

Aiheeseen liittyvää:

Lihamureke Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku