Waldorfin salaatti
Kasvisten ja hedelmien lisäksi salaatista löytyy nyt saksanpähkinöitä.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka
Ainekset
- 200 g juuriselleriä
- 1 omena
- 3 ananasrengasta
- 2 rkl rouhittuja saksanpähkinöitä
- 10 kpl tummia viinirypäleitä
Kastike
- 1/2 prk creme fraichea
- 1 rkl Rajamäen Hunaja-omenaviinietikkaa
- 1/4 tl suolaa
Valmistusohje
Suikaloi selleri ja omena. Keitä sellerisuikaleet kypsiksi vedessä. Leikkaa ananasrenkaat paloiksi. Halkaise viinirypäleet ja poista kivet. Sekoita salaatti ja ripottele joukkoon vielä rouhittua pähkinää.
Valmista kastike sekoittamalla etikka ja suola ranskankerman joukkoon. Sekoita kastike salaatin joukkoon.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi