Wokatut hedelmät ja pähkinämurot

Julkaistu

Sydänystävällinen jälkiruoka, joka ilahduttaa maullaan siinä missä kermainen, voinen ja sokerinen kaloripommikin.

Neljälle

  • 1 pieni purkki ananasta omassa liemessään
  • 1 punainen omena
  • 1 vihreä päärynä
  • 4 aprikoosia (tai sharonia)
  • 8 kumqvattia
  • 12 tummaa viinirypälettä
  • 2 rkl tuoretta inkiväärisilppua
  • 1 ½ rkl rypsiöljyä
  • 3 rkl fariinisokeria

Pähkinämurot

  • ½ dl hasselpähkinöitä
  • ½ dl kauraryynejä
  • 2 rkl vehnänalkioita

Valmistusohje

1. Pähkinämurot: Rouhi hasselpähkinät karkeasti. Paahda niitä kuivalla paistinpannulla. Lisää kauraryynit ja vehnänalkiot muutaman minuutin kuluttua. Paahda kaikki kullanruskeiksi.

2. Kuori ja hakkaa inkivääri silpuksi. Leikkaa ananas palasiksi ja säästä mehu. Huuhtele omena ja päärynä. Jätä niihin kuoret ja paloittele hedelmät. Leikkaa aprikoosit (tai sharon-hedelmät) palasiksi ja viipaloi kumqvatit. Puolita rypäleet ja poista siemenet.

3. Kuumenna öljy wokkipannussa. Laita öljyn joukkoon inkiväärihake ja puolet fariinisokerista. Sekoita mukaan omena- ja päärynäpalat. Wokkaa sekoittaen vajaa minuutti. Lisää aprikoosit ja kumqvatit sekä loppu fariinisokeri. Anna hedelmien kuumeta kunnolla. Voit halutessasi lirauttaa vähän ananasmehua joukkoon. Sekoita mukaan viimeiseksi viinirypäleet. Sirottele päälle pähkinämuroja ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Jälkiruoka Hedelmäsalaatti Kevyt Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku