Julkaistu

Nanna Rintala kokkaa Makujen aamussa meheviä ja raikkaita italialaisia makuja: Bruschetta-broileria uunissa. Kokeile kotikeittiössä tätä helppoa reseptiä!

4 annosta

  • 4 broilerin fileeleikettä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • öljyä paistamiseen
  • 200 g kirsikkatomaatteja
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 vaalea sämpylä / 2 viipaletta paahtoleipää
  • 1 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • 1 pallo bufalamozzarellaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

tarjoiluun

  • vihreää salaattia tai
  • keitettyä pastaa

Valmistusohje

Mausta broilerin fileeleikkeet molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla.
Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista leikkeisiin kauniit kullanruskeat pinnat.

Valmista bruschetta-seos. Paloittele kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna valkosipuli. Revi leipä pieniksi paloiksi. Sekoita edellä mainitut ainekset kulhossa. Lisää basilika ja revitty mozzarella. Sekoita joukkoon myös öljy ja balsamico ja mausta suolalla sekä mustapippurilla maun mukaan.

Nosta leikkeet öljyttyyn uunivuokaan. Jaa bruschetta-seos leikkeiden päälle ja gratinoi 220-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Tarjoile vihreän salaatin tai keitetyn pastan kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Pääruoat Kanaruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka