Carni cruda

Julkaistu

4:lle hengelle

  • 500 g vasikanpaistia
  • ½ sitruunan kuori
  • 1 ½ - 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl vettä
  • suolaa
  • pippuria
  • rucolaa
  • auringonkukan versoja
  • sitruunaa

Valmistusohje

Jauha vasikanliha lihamyllyssä tai pyydä lihakauppiaasi jauhamaan liha valmiiksi. Lisää lihan joukkoon puolikkaan sitruunan kuori, oliiviöljy ja tilkka vettä. Mausta suolalla sekä pippurilla. Tarjoile liha kylmänä auringonkukan versojen, rucolan ja sitruunaviipaleen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Tartar Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku