Leikkaa kala ja sipuli aivan pikku hakkeeksi ja sekoita ne keskenään. Lisää seokseen majoneesi ja smetana. Mausta pippurilla, sitruunamehulla ja ruohosipulihakkeella. Tarjoa grillattujen puu-uunileipien kera. Viimeistele annos siianmädillä ja punasipulihakkeella.

Makuja
Siikatartar

Julkaistu 18.02.2013 00:00
Tarjoa alkuruoaksi graavisiikatartaria grillatun puu-uunileivän kera.
Ainekset
- 300 g graavisiikaa
- 1 iso sipuli
- ½ dl majoneesia
- ½ dl smetanaa tai ranskankermaa
- mustapippuria
- 3 rkl sitruunamehua
- ruohosipulia
- 30 g siian mätiä
- ½ punasipulia