Currykatkaravut chilikastikkeessa

Julkaistu

Tämä nopeasti valmistuva ruoka on hyvä valinta, kun haluat nopeasti juhlavaa tarjottavaa. Lisukkeeksi sopivat riisi tai nuudelit.

4 annosta

  • 1 kg katkarapuja kuorineen
  • 2 porkkanaa
  • ½ punainen paprika
  • ½ keltainen paprika
  • 1 salottisipuli
  • 1 palsternakka
  • 1 rkl currya
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl kermaa
  • 1 rkl chilikastiketta
  • ½ dl valkoviiniä
  • 4 dl kalalientä
  • 2 rkl Maizenaa
  • ½ dl vettä
  • öljyä paistamiseen
  • suolaa

Valmistusohje

1. Kuori katkaravut. Kuori ja viipaloi porkkana ja palsternakka. Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa paprika suikaleiksi. Halkaise salottisipuli ja leikkaa se suikaleiksi.

2. Kuullota kasviksia muutama minuutti öljyssä. Lisää curry, kerma, kalaliemi ja valkoviini. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Jätä muutamaksi minuutiksi hautumaan. Sekoita Maizena veteen ja suurusta kastike.

3. Lisää kastikkeeseen katkaravut ja kuumenna keittämättä. Lisää chilikastike. Mausta suolalla.

Aiheeseen liittyvää:

Äyriäiscurry Kananmunaton Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"