Dijon-perunamuusi

Julkaistu

Perinteiseen perunamuusiin saa vaihtelua maustamalla. Makuja-kokki Henri Alén piristää sveitsinleikkeen kanssa tarjoiltavaa perunamuusia Dijon-sinapilla.

Ainekset

  • 500 g kuorittuja perunoita
  • 50 g voita
  • n. 2 dl lämmintä maitoa
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • suolaa ja valkopippuria

Valmistusohje

Keitä perunat suolatussa vedessä. Valuta kypsät perunat ja lisää joukkoon maito ja voi sekä sinappi. Murskaa perunasurvimella tasaiseksi muusiksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoile sveitsinleikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Perunamuusi Makuja Gluteeniton Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"