Perunagratiini makkaroille

Kuplivan kuuma ja kermainen perunagratiini maistuu hyvältä kylmän paahtopaistin tai kasslerin, tai kuten reseptissämme, erilaisten makkaroiden kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Neljälle

• 1 kg perunoita
• 3 dl kermaa
• 2-3 dl juustoraastetta
• paprikajauhetta
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja höylää perunat ohuiksi viipaleiksi. Lado uunivuokaan vuorotellen suolan, mustapippurin ja juuston kera.

2. Kaada päälle kerma. Puuteroi kevyesti paprikalla ja paista uunin keskitasolla vajaa tunti.