Fenkolikeitto

Julkaistu

Kokeile helppoa ja nopeaa fenkolikeittoa. Vatkaa keitto ennen tarjoilua sauvasekoittimella, niin saat siitä kuohkeaa.

Ainekset

  • 3 fenkolia
  • 1 jauhoinen peruna
  • 2 salottisipulia
  • 4 valkosipulin kynttä
  • oliiviöljyä
  • vettä
  • merisuolaa
  • 2 dl kuohukermaa

Valmistusohje

Poista fenkoleista kanta. Kuori ne sekä peruna ja sipulit. Pilko kaikki ainekset pieniksi. Kuullota oliiviöljyssä fenkoli- ja sipulisilput. Lisää vettä sen verran, että kaikki ainekset peittyvät. Mausta suolalla.

Lisää perunakuutiot ja keitä ainekset kypsiksi. Soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella ja siivilöi. Lisää kerma ja kiehauta.

Yhden annoksen energiasisältö:

Energiaa 290 kcal

Proteiinia 4g (6 E%)

Hiilihydraatteja 14g (19 E%)

Kuitua 3g

Rasvaa 25g (78 E%)

josta tyydyttynyttä rasvaa 13g (52% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on huono)

Suolaa 1,3g

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Pääruoat Keitot

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka