Giudittan täytetyt tomaatit

Julkaistu

Giuditta’s pomodori ripieni muuntuu helposti myös kasvissyöjän ruokalajiksi.

4 hengelle

  • 3 raakaa munankeltuaista
  • 235 ml neitsytoliiviöljyä
  • suolaa
  • ½ sitruuna
  • 4 suurta tomaattia
  • 2 purkkia tonnikalaa öljyssä
  • nippu tuoretta liuskalehtistä persiljaa, hienoksi silputtuna
  • 3 rkl kapriksia

Valmistusohje

- Valmista majoneesi rikkomalla keltuaiset kulhossa. Lisää öljy ohuena nauhana keltuaisten joukkoon jatkuvasti sekoittaen.

- Lisää suola, vastapuristettu sitruunamehu ja jatka sekoittamista, kunnes se on kermamaista.

- Leikkaa tomaateista 1/3 osa päältä pois. Poista lusikalla tomaatin sisukset.

- Täytettä varten valuta öljy tonnikalasta ja laita tonnikalat kulhoon.

- Lisää persilja, 2 rkl pilkottuja kapriksia ja ¾ majoneesista. Sekoita hyvin.

- Lisää täyte tomaatteihin. Laita päälle loput majoneesista ja kapriksista.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetyt tomaatit Gluteeniton Laktoositon Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka