Graavatut silakat sinappikastikkeessa
![](https://im.mtvuutiset.fi/image/5669930/landscape16_9/515/290/96d25ea20c446e6fe06db4e76dd67386/Pc/933999-5229.jpg)
Julkaistu
Ihanaa silakkaa mausteisten sinapinsiementen kanssa.
- Ruokavalio: Gluteeniton
Neljälle-kuudelle
- 600 g silakkafileitä
Etikkaliemi
- 5 dl vettä
- 1 dl etikkaa
- 1 rkl suolaa
Sinappikastike
- ¾ dl sinappia
- 1-2 rkl keltaisia sinapinsiemeniä
- 2 tl suolaa
- 2-3 rkl kidesokeria
- 2 tl etikkaa
- 1 dl rapsiöljyä
- ¾ dl vettä
- 1 nippu tilliä, hienonnettuna
Valmistusohje
1. Laita silakat etikkaliemeen 4-6 tunniksi. Valuta ja vedä pois nahat. Sekoita sinappi, suola, sokeri ja etikka kastikkeeseen. Lisää öljy ohuena norona samalla vatkaten. Lisää viimeiseksi vesi, sinapinsiemenet ja tilli. Kääntele mukaan kalat, laita jääkaappiin 1 vuorokaudeksi.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Taivaallinen omenahillo
-
Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
-
Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
-
Liisan superhelpot kesäkurpitsapiiraat
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike
-
Kesäkurpitsa-sitruunakakku
-
Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta