Gratinoitua kinkkua katkaravuilla

Julkaistu

Kesäkeittiön pelastus.

Neljälle

  • noin 500 g keitto- tai savukinkkua, palana
  • 1 prk parsannuppuja
  • 200 g katkarapuja kuorineen
  • 1 pkt hollandaisekastiketta
  • puristettua sitruunamehua
  • ½ dl kermaa
  • paprikajauhetta
  • hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Viipaloi kinkku ja laita viipaleet uunivadille, laita päälle valutetut parsannuput.

2. Sekoita hollandaisekastike ja kerma, mausta sitruunalla. Levitä kinkulle.

3. Kuori katkaravut ja pistele ne sinne ja tänne vadille. Puuteroi päälle hieman paprikajauhetta.

4. Gratinoi uunin keskitasolla n. 10 minuuttia, ripottele päälle persiljaa.

Aiheeseen liittyvää:

Lihagratiini Liharuoka Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka