Grillattu entrecôte vihannespihvien kera

Julkaistu

Paistettujen tai grillattujen entrecôteviipaleiden kanssa sopii hyvin tarjoilla vihannespihvejä ja muuta hauskaa lisuketta.

Neljälle

  • 4 viipaletta entrecôtea, à 125-150 g
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • voita paistamiseen

Vihannespihvit

  • 450 g keitettyä perunaa
  • 225 g keitettyä ruusukaalia
  • 100 g keltasipulia
  • 25 g voita
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 3 rkl neutraalia öljyä

Tarjoiluun

  • friteerattuja sipulirenkaita
  • paistettuja herkkusieniä
  • grillattuja tomaatteja
  • maustevoita

Valmistusohje

1. Vihannespihvit: Kuori ja hienonna sipuli. Muussaa perunat ja voi, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla. Raasta ruusukaalit. Sekoita sipuli ja ruusukaali perunamuusiin. Muotoile neljäksi pyöreäksi pihviksi.

2. Mausta lihaviipaleet suolalla ja pippurilla. Paista vihannespihvejä 6 minuuttia molemmin puolin miedolla lämmöllä kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Paista tai grillaa lihaviipaleita 3 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Tarjoile lisukkeiden kera.

Aiheeseen liittyvää:

Naudanlihapihvi Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Kurpitsa-uunifetapasta
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Vappu Pimiän minestronekeitto
  8. Kurpitsapiiras
  9. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  10. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras