Grillatut ja marinoidut vihannekset

Julkaistu

Vihannekset grillatun lihan tai kalan lisäkkeinä ovat aina hyviä. Grillatut kasvikset ovat herkullinen vaihtoehto ja ne saavat vielä lisämakuja, kun ne marinoidaan grillauksen jälkeen.

Yhdelle vihanneskilolle tarvitset

  • 1 kg eri vihanneksia esim. paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa
  • 1 rkl oliiviöljyä

Marinadi

  • 4 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl suolaa
  • tuoretta basilikaa

Valmistusohje

1. Huuhtele vihannekset ja leikkaa ne melko isoiksi paloiksi. Sivele paloihin öljyä, tavallisesti riittää yhden puolen voitelukin.

2. Grillaa vihannekset nopeasti kauniinvärisiksi kuumassa grillissä. Nosta ne kulhoon ja kaada päälle balsamiviinietikka ja öljy. Sirottele päälle viipaloidut valkosipulinkynnet, suola ja basilikaa. Sekoita ja anna marinoitua 10 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Grillatut kasvikset Keventäjät Sadonkorjuu Kasvisruoka Kevyt Laktoositon Gluteeniton Kananmunaton Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka